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흑산도홍어 추천 상품 리스트 TOP 9

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흑산도홍어 관련 정보

많이 잡으면 뭐하나…전북 군산홍어 푸대접

전북산 홍어의 가격이 싼 이유는 흑산도 홍어의 오랜 명성을 따라잡지 못하기 때문이다. 위판장과 수산물 저장시설 현대화, 지역특화 브랜드와 신상품 개발도 뒤져있다. 반면 흑산도 어민들은 2009년부터 수산물 이력제를 도입해 흑산도 홍어의 부가가치를 높였다. 홍어에 붙어있는 QR코드를 찍으면…
출처 : 서울신문

‘흑산’ 이름값에 밀려… 제값 못 받는 군산 홍어

전북산 홍어 가격이 싼 이유는 흑산도 홍어의 오랜 명성을 따라잡지 못하기 때문이다. 위판장과 수산물 저장시설 현대화, 지역특화 브랜드 육성과 신상품 개발도 뒤져 있다. 흑산도 어민들은 2009년부터 수산물 이력제를 도입해 흑산도 홍어의 부가가치를 높였다. 흑산 홍어잡이는 2020년 국가 중요…
출처 : 서울신문

해수온 올라가자…군산 홍어 ‘펄떡’

‘홍어’ 하면 ‘흑산도 홍어’가 최고이고, 군산은 ‘박대’를 첫손으로 꼽았지만 수온 상승에 따른 서식 환경 변화로 참홍어가 군산의 새로운 효자 어종으로 빠르게 부상하고 있다. 이에 따라 군산 인근 어청도에서만 조업하는 홍어잡이 어선 수가 늘어나며 생산량을 견인하고 있다. 군산시는 국내…
출처 : 경향신문

흑산도 홍어 옛말 ‘이젠 군산 홍어가 대세’

전북 군산이 명실공히 ‘홍어의 도시’로 도약했다. 부동의 대표적 산지였던 전남 신안 흑산도를 제치고 국내 생산량 1위를 차지하는 기염을 토하며 군산 홍어 전성시대를 열었다. 11일 전북특별자치도에 따르면 해양수산부가 확정한 연간 홍어 총 허용 어획량((TAC, Total Allowable Catch)은 3668톤이다. 이…
출처 : 전북일보

‘군산=홍어 주산지’···총어획량 전국 최대 1365t

자고로 홍어하면 ‘흑산도 홍어’가 최고고, 군산은 ‘박대’를 최고로 쳤지만, 수온 상승에 따른 조업환경 변화로 참홍어가 군산의 새로운 효자어종으로 빠르게 부상하고 있다. 이에 따라 흑산도까지 내려가지 않고 군산 인근 어청도에서만 조업하는 홍어잡이 어선 수도 늘며 생산량을 견인하고 있다….
출처 : 경향신문

[사설] 군산 홍어 널리 알려야

총허용어획량제도는 해수부의 서해안 전역 홍어 TAC 설정은 흑산도와 대청도 어민들의 주장에서 촉발됐다. 군산시는 지난해에도 2023년 7월부터 2024년 6월까지 1,351톤의 총허용어획량을 배정 받아 전국에서 가장 많은 양을 배정받은 바 있다. 최근 들어 3~4년 전부터 군산 어청도 인근 해역에서 홍어의…
출처 : 새전북신문

‘소고기 통조림’ 공장 때문에 생긴 유명 음식

흑산도 사람들이 여기 와서 살았습니다. 하구언 둑 막기 전에는 바닷물이 영산포까지 들어왔죠. 영산포 홍어는 어쩌면 당연한 겁니다.” ▲ 목사 내아 마루에서 ‘비멍’에 시간 가는 줄 몰랐다. ⓒ 김재근 곰탕의 본향, 나주 카페를 나섰다. 금성관(錦城館) 담장을 따라 걸었다. 담장 밖에서 건너다보는 것보다는…
출처 : 오마이뉴스

하루만에 즐기는 흑산도 투어, ‘홍어의 고향’ 흑산도를 비롯해 홍도에 버금가는 영산도와 람사르 습지로 유명한 장도까지

한편 흑산도를 방문하면 홍어 맛을 꼭 볼 일이다. 9월 금어기만 제외한다면 언제든 현지 홍어를 맛볼 수 있다. 최근 수온이 올라가면서 홍어가 대량으로 포획되고 있어 예년보다 가격이 많이 내려갔다. 오전 7시경 흑산도 예리항 수협위판장을 찾으면 홍어 경매가 진행되는 진귀한 광경도 엿볼 수 있다….
출처 : 스포츠서울

신안 천일염에 참기름 두르고…선홍빛 흑산도 홍어 한점!

홍어 발효하는 냄새에 손사래를 치는 이들도 꾹 참고 몇 번 접해 보면 그로테스크한 그 맛에 중독된다는 흑산도 홍어. 이 섬을 처음 찾는 여행객들은 코가 뻥 뚫리는 홍어맛을 기대하지만 의외로 온순한 맛에 잠시 혼돈스러워한다. 섬 주민들은 홍어 유통 1번지 영산포에서 주로 홍어를 삭혀 먹지 산지인…
출처 : 월간 산

“알싸한 맛 일품”…신안 흑산도 홍어축제 막오른다

신안군이 흑산도 예리항에서 5월4-5일 이틀간 ‘2024년 흑산도 홍어 축제’를 개최한다. 사진은 홍어 직판장에서 홍어 경매를 하는 모습.<신안군 제공>신안군이 우리나라 대표 수산물 홍어를 소재로 흑산도 홍어축제를 개최한다. 21일 신안군에 따르면 신안 대표 관광지인 흑산도 예리항에서 오는 5월4일부터…
출처 : 광주매일신문

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