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쌀코지 추천 상품 리스트 TOP 9
쌀누룩 쌀입국 1kg, 1개
가격 : 13,500원
평점 : ★ 4.5점 | 후기 : 👨💼 279건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 개당 중량 | 1kg |
| 배송비 | 무료배송 (같은 판매자 상품 40,000원 이상 구매 시) |
화왕산산성누룩 황국쌀알누룩(천연단맛 식물성 유산균)1kg-곡물 요거트/현미발효효소 콩발효 전용, 1kg, 1개
국내산 유기농 100% 쌀누룩가루 500g, 1개
가격 : 20,000원 (13% 할인) 23,000원
평점 : ★ 4.5점 | 후기 : 👨🦱 21건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 개당 중량 | 500g |
| 배송비 | 무료배송 (같은 판매자 상품 60,000원 이상 구매 시) |
천잠누룩소금 500g 김장 양념소금 천일염발효 이천맛집 고기 육류 감칠맛 미네랄풍부 저염소금, 1개
가격 : 20,480원
평점 : ★ 4.5점 | 후기 : 👩 49건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 소비기한(또는 유통기한) | 2025-12-26 이거나 그 이후인 상품 |
| 총 중량 | 500 |
| 용기 타입 | 파우치 |
| 구성 | 본품 |
| 대용량상품 | 업소용 1kg |
| 배송비 | 무료배송 |
황국 쌀누룩 1kg 입국 수원발효 요거트 고추장 된장 막장 제조용 수원종국, 1개
가격 : 14,980원 (6% 할인) 16,000원
평점 : ★ 4.5점 | 후기 : 👧 5건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 지퍼백 유무 | 지퍼백 |
| 분말 포장형태 | 봉지/지퍼백 |
| 대용량상품 | Y |
| 총 중량 | 1kg |
| 설탕 함량 | 무설탕 |
| 배송비 | 배송비 3,000원 |
일본 이세소 쌀누룩 쌀코지 1kg 489963, 1개
쌀누룩 1kg 국산 쌀입국 백국 발효딸기에이드 누룩소금 쌀요거트, 1개
가격 : 9,900원 (41% 할인) 16,800원
평점 : ★ 4.5점 | 후기 : 🧔 32건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 총 중량 | 1kg |
| 보관방법 | 실온보관 |
| 지퍼백 유무 | 지퍼백 |
| 분말 포장형태 | 봉지/지퍼백 |
| 배송비 | 무료배송 (같은 판매자 상품 100,000원 이상 구매 시) |
1+1 장백균 쌀코지 쌀입국 종국 쌀누룩 발효 코지균 100g, 2개
일본 야마구치 코지 건조 쌀누룩 쌀코지 500g 489974, 1개
쌀코지 관련 정보
면천두레맘, 22일 로컬푸드 프리마켓 개최
두견주, 요구르트, 치즈, 마늘, 양파, 오크라, 둥근 마, 청매실, 양배추, 꿀, 된장, 간장, 고추장, 블루베리, 표고버섯, 쌀코지, 찰떡 빵 등 40개 농산물과 수건, 파우치, 에코백 등 20종의 수공예품과 검정 고무신 미술 작품을 만날 수 있다. 면천 굿즈 비누 만들기, 향초 만들기 등 체험행사와 우유 무료 시식도…
출처 : 더팩트
봉화군농업기술센터, 다양한 우리 쌀 활용교육 ‘눈길’
봉화군에서는 지난 11일부터 쌀코지를 활용한 다양한 음식 활용 교육을 진행하고 있다. 쌀코지는 쌀에 유익한 미생물인 코지균을 직접 배양해서 만든 것으로 다양한 식품의 원료로 사용되는 쌀 발효물을 말한다. 이번 교육은 봉화군 관내 농업인 및 소비자 총 40명을 대상으로 봉화군농업기술센터…
출처 : CNB뉴스
곡성군-그리곡성 “섬진강과 숲을 느끼러 오세요”
주민공정여행사 그리곡성에서 운영하는 ‘섬진강트레킹’, ‘태안사숲트레킹’, ‘비건쌀코지요거트 체험’ 등은 지역 업체들과 함께 지속가능한… ‘비건쌀코지요거트’ 체험도 마련돼 있다. ㈜농업법인 ‘초정’의 정인숙 발효명장과 함께하는 이 체험은 건강한 발효밥상과 쌀코지(쌀누룩) 요거트…
출처 : 대한경제
[이거 먹어볼까]환절기엔 목에 좋은 모과·도라지로 건강 챙기자
특허 공법을 통해 쌀코지 효모로 발효시켜 도라지의 쓴맛은 줄이고 천연당으로 단맛을 더해 맛을 향상시켰다. 이로 인해 도라지 사포닌의 흡수율이 크게 증가하며, 아침에 목이 아플 때 빈속에도 속쓰림 없이 도라지청을 섭취할 수 있게 해준다. 안혜진 대표는 “수미도라 약도라지 발효청은 사람 손으로 직접…
출처 : 뉴시스
(주)그레잇풀, ‘수미도라 약도라지 발효청’ 출시
특허 공법을 통해 쌀코지 효모로 발효시켜 도라지의 쓴맛은 줄이고 천연당으로 단맛을 더해 맛을 향상시켰다. 이로 인해 도라지 사포닌의 흡수율이 크게 증가하며, 아침에 목이 아플 때 빈속에도 속쓰림 없이 도라지청을 섭취할 수 있게 해준다. 안혜진 대표는 “수미도라 약도라지 발효청은 사람 손으로 직접…
출처 : 쿡앤셰프
그레잇풀 안혜진 대표, ‘수미도라 약도라지 발효청’ 출시
독특한 특허 공법을 통해 쌀코지 효모로 발효시켜 도라지의 쓴맛은 줄이고 천연 단맛을 더해 맛을 향상시켰다. 이로 인해 도라지 사포닌의 흡수율이 크게 증가하며, 속쓰림 없이 아침에 목이 아플 때 빈속에도 도라지청을 섭취할 수 있게 해준다. 효모 배양을 하고 있는 안혜진 대표 안혜진 대표는 “수미도라…
출처 : 파이낸스투데이
항산화·피로회복 탁월… 농가소득 증대 기대
이번에 개발한 ‘마시는 오미자 식초 음료’를 만들기 위해서는 우선 누룩균(Aspergillus oryzae)을 쌀 양의 0.01% 접종 후 이 쌀을 제국기에 넣어 44시간 배양, 쌀코지를 제조한다. 이어 청주에 오미자청을 청주 양의 20% 첨가한 뒤 물을 더 부어 알코올 농도 7%로 조정 발효시켜 쌀코지에 접종, 오미자 식초를…
출처 : 충청일보
농업기술센터, 우리 쌀 가공식품 활용 전문교육
이번 교육은 쌀 소비 촉진을 주도적으로 이끌어갈 지역리더인 여성농업인 40명을 대상으로 쌀 소비 확대를 늘리기 위해 쌀코지를 활용한 발효음식 만들기 및 쌀가루 전용 품종인 ‘가루미’를 이용해 다양한 디저트(도리야끼, 파이)를 직접 만들어 보는 실습 교육으로 구성됐다. 간편한 레시피로 가정에서…
출처 : 대구신문
곡성여행 ‘농촌愛 올래’…트레킹·비건 쌀요구르트 체험
‘농촌애 올래’ 관광상품은 섬진강트레킹, 태안사숲트레킹, 비건쌀코지요구르트 체험 등으로 구성됐다. 이중 섬진강트레킹과 태안사숲트레킹은… 비건쌀코지요구르트 체험 프로그램은 건강한 발효밥상과 쌀코지(쌀누룩) 요구르트 만들기로 구성돼 있으며 집에서 직접 만들어 볼 수 있도록 만들기 키트도…
출처 : 전남일보
진안홍삼연구소 인·홍삼 발효기술 특허출원
기존 쌀코지와는 다르게 인삼과 함께 발효하였을 때 당화효소, 전분분해력 등 각종 효소활성이 크게 증가하는 것으로 확인되었다. 이 기술을 활용하여 진안홍삼연구소에서는 추후 인삼 및 홍삼을 활용한 발효감주, 발효모주, 발효선식, 발효식초, 디저트 등 진안군을 대표할수 있는 다양한 발효식품들을 개발할…
출처 : 전북도민일보
지금까지 쌀코지 관련 추천 제품 9가지를 소개해 드렸습니다. 만일 원하시는 제품이 없다면 찾는 제품의 특징을 이메일로 남겨주세요. 찾아서 메일 회신드리겠습니다.
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