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콩국가루 추천 상품 리스트 TOP 9

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물만 타서 바로 먹는 국내산 콩국용 콩가루 콩국수용 국내산 콩가루 400g, 1개

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콩국가루 관련 정보

[맛있는 향토일·鄕土日]백종원도 ‘픽’…제주 토종콩으로 차린 건강밥상

백미는 콩국이다. 늦가을에 수확해 볕에 말린 푸른 콩을 가루로 내 물에 곱게 개 둔 뒤 멸치육수에 무, 배추와 함께 푹 끓인 제주 향토음식이다. 간은 직접 불순물을 없앤 천일염만으로 맞춘다고 한다. 만들기 쉬워 보이지만 콩국은 시간과 정성이 듬뿍 담긴 음식이다. 휘젓지 않고 약불에 뭉근하게 끓여야…
출처 : 뉴스1

<정재덕 셰프의 사계절 건강 밥상>두릅콩국, 콩가루 버무린 두릅 … 고소·담백·시원 ‘3味’

7 육수가 끓어오르면 생콩가루에 버무려 놓은 두릅을 넣고 한 번 더 끓여준다 8 끓인 두릅콩국을 그릇에 예쁘게 담아낸다. 조리 Tip 1 두릅은 미세한 독성이 있기 때문에 꼭 데친 후 먹는다. 2 너무 오랜 시간 끓이면 아삭한 식감이 없어지니 용도에 맞게 데쳐야 한다. 3 가시가 있기 때문에 손질할 때 찔리지 않도록…
출처 : 문화일보

너무 질리도록 먹어 오히려 그리운 겨울 맛 콩국

이래났주게.” 제주의 콩국은 날콩가루로 만든다. 필요한 부재료는 무와 배추만 있으면 된다. 다시물에 무를 넣고 끓이다가 날콩가루를 물에 되직하게 개어 그대로 넣는다. 날콩가루가 육수에 들어간 순간 절대 콩국을 저으면 안된다. 그리고 콩가루가 물에 들어간 순간부터 불조절이 관건인데 너무 센불에서…
출처 : 제주의소리

윤유선, 나이 51세의 ‘백반기행’ 경주 콩국ㆍ문어무침ㆍ소갈비&양념불고기ㆍ소쿠리 회&장어탕ㆍ평양&함흥냉면에 빠지다

이 콩국에는 각종 곡물가루와 꿀, 계란 노른자, 참기름, 찹살도넛 등을 넣었다. ‘백반기행’ 경주 윤유선또 45년째 영업중인 횟집을 방문한다. 이집의 대표 음식은 소쿠리 회로 옛날 어부들이 고기를 잡아 오면 항구에서 바로 회를 썰어 소쿠리에 담아주던 막회 스타일을 유지 중이다. 주인장이 직접 배를 타고…
출처 : 비즈엔터

아워홈, 식물성 고단백 ‘Oh! 진한 콩물가루’ 출시

스마트스토어에서 구매할 수 있으며 추후 판매 채널을 확대해 나갈 계획이다. 아워홈 관계자는 “건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지고 있어 식물성 단백질을 활용한 영양만점 콩물가루를 출시했다”며 “취향에 따라 콩국수 등 다양한 조리에도 활용할 수 있어 여름철 든든한 한 끼 식사로도 좋다”고 말했다.
출처 : 메가경제

‘허영만의 백반기행’ 경주식 따뜻한 콩국 맛은? 윤유선 “구운 인절미 맛”

경주식 따뜻한 콩국은 찹쌀가루와 밀가루를 반죽해 찹쌀 도넛을 튀긴다. 사장님은 “콩국만 마시고 가기는 어딘가 양이 부족해보였다. 찹쌀 도넛을 넣어 드시면 든든할 것 같아 만들었다”라고 설명했다. 허영만은 “보통 찹쌀 도넛하면 팥소가 들어가 있는데 (팥소) 없이 찹쌀로 반죽해서 수제비처럼 넣었다”…
출처 : 셀럽미디어

송동월 보살님 “제주식 콩국, 은근하게 끓여야 제맛…주지 스님이 제일 좋아해요”

[송동월] 콩국은 물 끓일 때 콩 가루 개 가지고 놓고, 또 무 채 썰엉 놓고, 배추 썰엉 넣고. 경헌디 오래 끓이면 좋아요. 콩국은 오래 끓여야만 맛있어 은근하게. 콩국 끓일 땐 딱 지켜서서 옆에 앉앙이네. [이병철] 오래 끓인다고 한다면, 한 몇 분 몇 시간? [송동월] 몇 시간은 아니고. 아무튼 콩국은 잘 끓여져 가면…
출처 : BBS NEWS

[비바100] 오픈런 필요없지~ 달디단 ‘당 충전’

레트로 간식 ‘콩국 디저트와 고구마 소이라테’ ★재료: 콩물가루 100g, 물 500㎖, 식용유 4큰술, 찹쌀도너츠믹스 250g, 달걀 1개, 물 75㎖, 식용유 4큰술 ★고구마 소이라테 재료: 진한콩물가루 2큰술, 무설탕두유 250㎖, 삶은 고구마 2개, 꿀 1큰술, 견과류 한 줌, 시나몬 가루 ★만드는 법 ① 볼에 달걀 1개와 물75…
출처 : 브릿지경제

[바바리의 몸을 살리는 친환경 밥상] 콩나물전·콩자반·콩국

(산야초 발효액이 없으면 다른 발효 원액, 또는 약간의 설탕도 됨) ♣콩국 ▷재료: 생콩가루 2컵, 무 380g, 소금 약간 ①콩은 볶지 않은 생콩가루로 2컵 정도 준비한다. ②물을 부어 가면서 저어 되직하게 갠다. ③무는 곱게 채를 썬다. ④냄비에 물을 7컵 붓고 갠 콩을 넣어 끓기 시작하면 불을 낮추고 채 썬…
출처 : 매일신문

“세계인 입맛 잡은 K푸드 실감”…역대 최대 ‘서울푸드 2024’ [가보니]

특히 라이브커머스 스튜디오에서는 왕홍(중국 인플루언서) 리리가 미리 선정한 국내 18개 식품사의 콩국 가루, 김부각 등을 열심히 홍보했다. 스마트 폰 하나로 중국 모바일 플랫폼 ‘콰이쇼우’에 방송한지 5분이 채안돼 3300명이 시청하기 시작했다. 서울푸드 관계자는 “영향력이 큰 왕홍을 통해…
출처 : 이투데이

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