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이스트효모 추천 상품 리스트 TOP 9

브레드가든 인스턴트 이스트, 32g, 1개

청은 이스트, 60g, 1개

LALVIN 와인효모, 5g, 5개

막걸리 효모 송천효모 이스트 100g 전통주 막걸리 만들기, 1개

사프 인스턴트 고당 이스트 골드, 1개, 500g

브레드가든 인스턴트 이스트, 32g, 2개

솔가 브루어스 이스트 파우더, 400g, 2개

[팍마야] 인스턴트 드라이 이스트 소포장 11g x 60입, 660g, 1개

르사프 드라이 이스트, 500g, 1개

이스트효모 관련 정보

SPC그룹, 강원대학교와 효모 연구센터 ‘뉴 이스트 프론티어 센터’ 설립

SPC그룹은 강원대학교와 효모 공동 연구를 진행한다. 이를 위해 지난 21일 ‘뉴 이스트 프론티어 센터(New Yeast Frontier Center)’를 설립하고 현판식을 진행했다고 24일 밝혔다. 지난 21일 강원대학교 춘천캠퍼스 누룩연구소에서 열린 ‘뉴 이스트 프론티어 센터’ 현판식에서 행사에서 참석자들이 기념 촬영을 하고…
출처 : 뉴스포스트

[Up! 부산 스타트업] 영롱 권태혁 대표 “몸과 마음을 함께 북돋는 착한 영양제 만들 것”

그렇게 탄생한 제품이 맥주효모환, 이노시톨, 이스트바이오틱스 유산균 등이다. 모발 건강에 좋다고 알려진 맥주효모환은 영롱의 가장 대표적인 상품이다. 맥주효모환은 현재 시중에 유통되는 맥주효모 관련 제품의 기준이 된 제품이다. 권 대표는 “맥주효모가 널리 알려지기 전 이른 연구개발로 맥주효모의…
출처 : 부산일보

NHB, 엥게비타 영양효모 패키징 전환으로 ‘환경 보호’ 실천 강화

건강기능식품 유통전문회사 NHB(대표이사 조현주)가 환경 보호를 위한 구체적인 실천을 강화하고자 엥게비타 영양효모(뉴트리셔널이스트)의 패키징을 종이 파우치로 전환한다고 25일 밝혔다. NHB 측에 따르면 제품 패키징과 더불어 배송포장도 일반 테이프에서 친환경 종이테이프로 변경하였으며, 비닐…
출처 : 비욘드포스트

[오물조물 우리곡물] 국산 통밀로 만든 천연 효모빵…부드러운 감칠맛 ‘일품’

이런 천연 효모빵은 이스트를 넣은 빵보다 소화하기 쉽다. 통밀가루는 각기 다른 세 업체에서 출시된 것을 3분의 1씩 섞어 쓴다. 그 이유는 우리밀이 소규모로 생산되기 때문이다. 수입 밀가루는 밀 재배 단계부터 대량 생산돼 품질이 일정할 가능성이 높지만, 소량 생산되는 우리밀은 같은 회사에서 나온…
출처 : 농민신문

미국은 홈베이킹 열풍?… 코로나19로 ‘이스트(효모)’까지 물량 부족

바로 제빵에 사용하는 ‘이스트(효모)’가 그 주인공이다. 음식전문매체 푸드앤와인지는 현재 슈퍼마켓과 온라인 소매점들이 밀가루와 이스트 같은 건조 재료에 대한 수요를 충족시키기 위해 고군분투하고 있다고 전했다. 마켓플레이스(Marketplace)에 따르면, 밀가루 & 건조 제품을 파는 킹아서플로어(King…
출처 : 소믈리에타임즈

유전자 변형(GM) 맥주, 마실 의향이 있나요?

버클리 이스트는 효모 균주 DNA를 편집해 특정 유전자를 제거·추가한다. 버클리 이스트 제품 중 ‘트로픽스(열대지방)’ 효모는 패션프루트와 구아바 맛이 나도록 만들어졌다. 덴비는 이 효모를 사용하면 맥주 제조업체에서 복숭아를 조달하는 것보다 더 안정적이고 인공 향료를 사용하는 것보다 더 낫다고…
출처 : BBC

유전자변형(GM) 맥주의 맛은?… GM효모로 만든 열대 과일 맛 인기

버클리 이스트는 다양한 효모 균주를 판매하는데, 각각 다른 결과를 제공한다. 한 균주는 감귤류와 꽃 향기가 있는 맥주를 만들어낸다. 또 다른 균주는 약간의 호프 맥주 맛을 느끼면서도 성가신 맛인 디아세틸(diacetyl)을 없앤다. 또 일반 맥주와 같이 시큼한 맛을 내는 제품을 즉석에서 만들어낼 수도…
출처 : 뉴스퀘스트

효모나 이스트가 들어가지 않는 카스텔라 어떻게 부풀어 오르는 것일까?

효모나 이스트는 빵을 발효시켜 부풀어 오르게 하고 맛을 더해준다. 그러나 카스텔라는 효모나 이스트 없이 빵이 부푼다고 하는데… 일반 빵과 카스텔라의 빵이 어떻게 부풀어 오르는지 과학적인 원리를 알아본다..
출처 : YTN사이언스

“탁구와 마준이 겨룬 이스트 없는 빵, 우리가 천연효모로 만들죠”

천연효모와 이스트는 어떻게 다른가. “드라마에선 이스트가 중요한 모티브가 된다. 어린 탁구의 천부적인 소질을 발견하는 계기이기도 하고 청년으로 성장한 탁구와 마준이 이스트 없이 빵을 만드는 대결을 펼치기도 한다. 이스트는 빵의 숙성과 발효에 중요한 역할을 하는 재료다. 하지만 드라마에서 막걸리…
출처 : 중앙SUNDAY

소화촉진·뇌기능향상, 효모 ‘헬시이스트’ 출시

헬시이스트에는 건조효모 7.28g과 해조분말 60mg이 들어있어 특히 효능을 인정받고 있다. 효능이 뛰어나 한국효모에서 생산한 효모 중 90% 이상을 일본 아사히맥주가 수입할 정도다. 헬시이스트는 250mg, 1000정으로 구성되며 G마켓과 옥션 등에서 병당 4만7500원에 판매하고 있다. 효모식품은 국내산…
출처 : 머니투데이

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