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야마자키100주년 관련 정보

[일본人사이드] 야마자키 100주년…’재패니즈 위스키’ 산토리 창업자 이야기

올해는 또 산토리가 100주년을 맞이하는 해라, 일본 편의점이나 마트에서도 이를 기념하는 한정판매 야마자키 하이볼 등을 심심치 않게 볼 수 있습니다. 과연 이 재패니즈 위스키의 시작은 어디일까. 사실 산토리는 ‘일본에서 와인과 위스키는 안 팔릴 것’이라는 공식을 깨고 성공한 회사인데요. 오늘은 이…
출처 : 아시아경제

[포토] 포즈 취하는 야마자키 증류소 총지배인

일본 산토리 야마자키 증류소에서 후지이 다카히사히사 총지배인이 ‘야마자키12년산’ 위스키와 포즈를 취하고 있다. 야마자키 증류소는 2023년 100주년을 맞이했다. 2023.03.27/ ⓒ AFP=뉴스1
출처 : 뉴스1

‘산토리 100주년 기념’ 빔산토리코리아, 야마자키∙하쿠슈 한정판 위스키 출시

‘빔산토리코리아(대표 이영호)’가 산토리 위스키 제조 100주년을 맞이해 야마자키와 하쿠슈의 한정판 위스키 제품을 출시했다. 빔산토리코리아는 일본 내 처음이자 가장 오래된 몰트 증류소인 ‘야마자키 증류소’와 세계에서 가장 고도가 높은 일본 국립공원에 위치한 ‘하쿠슈 증류소’가 산토리…
출처 : 매일경제

존 윅이 회포 풀며 마신 ‘그 술’…100년 숙성의 역사 어땠나

닛케이에 따르면 지난해에는 산토리의 야마자키증류소(오사카부 시마모토쵸)가 100주년을, 하쿠슈증류소(야마나시현 호쿠토시)가 50주년을 각각 맞이했다. 그리고 올해는 니카우 위스키의 요이치증류소(홋카이도 요이치쵸)가 90주년을 맞이한다. 일본 위스키의 시작은 1923년 산토리의 창업자 토리이 신지로가…
출처 : 서울경제

[BS美食] 일본 위스키 100주년…’찰떡궁합’ 음식과 만남

두 번째 등장한 술은 야마자키 12 100주년 리미티드 에디션. 얼음 없이 마시는 ‘니트’ 타입으로 나왔다. 다니엘 오마카세의 비장의 무기 ‘히까리 폭탄’과 함께 즐겼다. 이는 고등어, 전어, 참치, 아귀간을 직접 만든 호밀 토스트에 쌓아 먹는 요리다. 다니엘 오마카세에서 만나볼 수 있는 산토리 위스키와의…
출처 : 스포츠월드

하우스 오브 산토리 그 역사의 시작

여기서 산토리 야마자키 미즈나라 18년 100주년 리미티드 에디션이 탄생했다. 일본 시장은 일찍부터 위스키 특유의 묵직함이나 스모키 향보다 섬세하고 복잡한 풍미를 선호했다. 그러니까 과일의 상큼함과 초콜릿의 달콤함, 스모키 향과 스파이시한 향이 어느 하나 강조되지 않고 아슬아슬한 균형을 이루며…
출처 : 에스콰이어

세계 5대 위스키 생산국 일본, 그 중심에 있는 Suntory

2023년 야마자키 증류소 설립 100주년을 맞이하는 산토리는 향후 2년간 야마자키 증류소와 하쿠슈 증류소 두 곳에 시설 개보수 등을 포함해 100억 엔을 투자할 계획이다. 이미 팬데믹 기간에 증류소 개보수를 진행하여 2023년 11월부터 유료로 일반 공개를 시작했다. 위스키 제조의 역사와 제조 공정을 볼 수…
출처 : KOTRA해외시장뉴스

[BS미식] 대게 구이와 야마자키, 꽃게에 하쿠슈 한입… 환상적인 ‘봄의 맛’

맛있는 음식과 함께 야마자키, 히비키, 하쿠슈 등 ‘산토리 위스키’를 떠올리도록 하겠다는 의지다. 이는 지난해 산토리 위스키 100주년을 기념해 6일간 진행했던 ‘2023 하우스 오브 산토리(2023 HOUSE OF SUNTORY)’에 이은 두 번째 챕터다. 당시 6시간 만에 셰프 페어링 프로그램이 ‘솔드아웃’됐다. 당시 정식당의…
출처 : 스포츠월드

[김경한의 세상이야기] 일본 야마자키증류소. 10억원짜리 위스키

창업 100주년 대개조작업(2023) 까지 이곳에서 역사를 이뤄냈다. 하쿠슈와 치타에 2호, 3호 증류소를 지어 확장해나갔다. 신지로의 별명은 ‘오사카 개코’ 였다. 귀신같은 위스키 감별본능 때문에 붙여진 닉네임이다. 그는 야마자키 시골역사 주변에서 집념을 불태웠다. 일본인들이 환호하는 명품을 만들겠다는…
출처 : 컨슈머타임스

롯데면세점, 창이공항서 빔산토리 위스키 팝업 연다

산토리 위스키 100주년…야마자키·하쿠슈 등 선봬 1분기 공항 이용객 코로나19 이전 82% 수준 회복 롯데면세점이 일본 위스키업체 빔산토리와 협력해 싱가포르 창이공항에서 위스키 팝업스토어를 연다. 코로나19 앤데믹을 맞아 여행객들의 발길이 이어지고 있는 창이공항에서 롯데면세점이 주류…
출처 : 더구루

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