◀ 2024년 내돈내산 실사용 강추후기▶ 멸치젓갈 할인 정보 탑 5

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멸치젓갈 추천 상품 리스트 TOP 5

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생멸치 멸치젓갈 기장멸치 김장용15kg 20kg 30kg봄멸치 + 거름망증정, 15kg, 1개

원진식품 거제도 봄알배기 멸치젓갈 30kg 액젓용, 1개

추자도 멸치젓갈 MSG무첨가 100% 국산 추자도 멸치생젓 상급 저염 천일염, 1개, 3kg

멸치젓갈 관련 정보

‘국산으로 둔갑한 중국산 소금 젓갈’ 전국으로 유통

G수협 일부 중매인, 중국산 소금으로 멸치젓갈 가공해 유통 경남 거제시의 해안에서 제조돼 전국으로 유통되는 젓갈에 중국산 소금이 사용된 정황이 포착됐다. 그러나 관할 지역 수협에서는 이를 묵인하는 태도를 보여 공분을 사고 있다.거제시에 위치한 G수협 위판장에서는 현장에서 국산 멸치를 바로 염장…
출처 : 아시아투데이

“멸치젓 담으소” “수박 사이소”… 사라져 가는 정겨운 소리

아파트에 살면서 멸치 젓갈을 담그는 일은 쉽지 않다. 냄새가 집안에 갇혀 쉬이 빠져나가질 않는다. 또한 김치를 먹는 양이 줄어들어 아예 김장을 하지 않는 가정이 늘어나고 있는 추세다. “재첩국 사이소”는 술꾼들에게 반가운 소리였다. 뽀얀 국물에 부추를 송송 썰어 넣으면 되는 초간단한 해장국이었다….
출처 : 국제신문

부족한 칼슘 채워주는 은빛 생선 ‘멸치’

지역에 따라서 항아리에 멸치와 마늘, 고추, 생강 등 양념과 함께 소금을 버무려 푹 삭혀 멸치 젓갈을 만들어 먹는다. 멜젓이라고도 불리며 깊은 풍미와 감칠맛이 살아나 밥반찬으로 제격이다. ▲ 남해에서 열리는 멸치 축제 국내에서 멸치 생산은 수온에 따라서 변동이 있지만 지난해 생산은 2012년보다 11.8…
출처 : 어업IN수산

연수식품, 젓갈 400통(새우젓갈 2kg, 멸치액젓 4.3kg) 기탁

지난 7일 연수식품(대표 장원서)에서는 겨울 김장철을 맞아 640만 원 상당의 새우젓(2kg) 200통과 멸치액젓(4.3kg) 200통을 영광군에 기탁하였다. 연수식품은 군서면 농공단지에서 젓갈류와 반찬을 제조하는 업체로 매년 김장철마다 지역의 어려운 이웃을 위해 젓갈을 기탁해 오고 있다. 장원서 대표는 “계속되는…
출처 : 데일리스포츠한국

경남 수산물 브랜드 ‘청경해’ 18개 품목 추가

품목별로는 홍합·피조개 등 조개류가 7개, 멸치·갈치 등 어류 6개에 김과 젓갈 등 기타 5개 품목이 이번에 추가 지정되면서, 기존 48개 업체 92개 품목에서 50개 업체 92개 품목이 청경해 브랜드로 판매된다. 경남도는 청경해 지정업체에 포장재 제작 등을 지원하고 있으며, 청경해 브랜드 홍보를 위해 영상 제작…
출처 : 경남신문

[제16회 아줌마 대축제] 칠곡군, 2년 숙성·깊은 단맛 멸치젓갈

칠곡군은 아줌마 대축제 최고의 인기 메뉴인 약목식품의 멸치젓갈을 비롯해 행복농원의 표고버섯, 돌모리 영농조합법인의 촌두부 등 다양한 제품을 선보인다.아줌마축제 현장의 흥행몰이는 한국농업경영인 칠곡연합회가 맡는다. 회원들은 지역 농산물 소개는 물론 시식 행사도 열어 축제 분위기를 한껏…
출처 : 영남일보

[동경주 특산물] 감포읍 ‘김명수 젓갈’

김경용, 김종호, 김명수, 김헌목으로 이어지는 이 젓갈 명가는 한때 한국 멸치젓갈의 본산인 감포읍 전촌리에서 경상도 젓갈의 자존심을 지켜내고 있습니다.김명수, 김헌목 부자가 고수하고 있는 전통염해법은 조선시대부터 현대까지 전해져 온 전통적인 가공방식으로 자연발효, 자연숙성, 자연여과…
출처 : 경북신문

‘젓갈 소믈리에’가 만든 이 김치…유럽에서도 통했다

3년간 저온 숙성된 멸치·꽁치젓갈로 전통김치의 맛을 내며 원재료인 배추에서부터 양념까지 국내산만 사용하는 게 특징이다. 루시드키친은 이번 엑스포를 시작으로 벨기에에 김치전문 매장을 열고 유럽 시장에서 적극적인 마케팅을 펼친다는 계획이다. 다양한 유통 채널을 통해 해외에서 이미 인정받은…
출처 : 매일경제

[제16회 아줌마 대축제] 경주시, 저온 숙성 멸치액젓 감칠맛 일품

100% 국내 자연 꽃에서 채취한 벌꿀로 아카시아꽃과 야생화가 만발한 경주 토함산 청정지역에서 양봉농가가 생산한 건강한 꿀이다.감포전촌젓갈은 갈치·멸치젓갈을 내놓는다. 멸치액젓은 신선한 국내 연근해산 멸치와 청정한 신안천일염을 사용하고 무조미료·무방부제·무색소로 만든 자연의 조미료다. 3년…
출처 : 영남일보

[황교익의 Epi-Life] 꼴뚜기 멸치 주꾸미를 위하여

멸치 젓갈을 접시에 놓고 젓가락으로 살살 바르면 머리와 등살, 뱃살, 내장, 뼈, 심지어 꼬리지느러미까지 그 맛이 제각각임을 알게 됩니다. 남해에 꼴뚜기가 있다면 서해에는 주꾸미가 있다고 봐야 하겠지요. 그러니까, 주꾸미가 제사상에 오르는지요? 주꾸미도 어물전 망신시키는 놈은 아닌지 주꾸미 산지에…
출처 : 일간스포츠

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